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A água e suas propriedades

nosso Corpo é o 60% composto de água , subindo para 80% em recém-nascidos. Por isso, é nosso elemento vital , o mais importante e não apenas porque somos formados principalmente pela substância.

A água, de fato, facilita digestão , traz sais minerais, é o ambiente ideal para trocas metabólicas e ajuda no transporte de nutrientes e eliminação de resíduos. Mas a água deve sempre ser reabastecida porque perdemos cerca de dois litros por dia até sudorese , urina e respiração. Cada um de nós deve beber pelo menos um litro e meio de água por dia para reabastecer os líquidos perdidos.

Mas que água? Aquela da da torneira ou da da garrafa ? E então, o pouco carbonatado ou o 'suave' ? Que Mineral ou mineral ? O mundo de água é densamente 'povoado' e conciliar os vários tipos de água deve ser capaz de ler o etiquetas .

Tap ou garrafa?

A primeira grande diferença entre as águas é entre aquele que vem das torneiras das nossas casas e do engarrafado. O primeiro, comumente chamado de 'água potável' é tirado de aquíferos superfície em e está sujeito, precisamente por esta razão, um tratamento antibacteriano para torná-lo puro. Além disso, para chegar às torneiras, a água tem que fazer uma longa viagem nas cidades tubos , que só podem aumentar as dúvidas sobre sua pureza .

Água mineral , que está na garrafa, vem de aquíferos águas subterrâneas , é bacteriologicamente pura e não pode ser submetido a tratamentos de qualquer tipo.
é claro, outra grande diferença entre os dois tipos de água é relacionado ao custo. A água do torneira custa uma média de cerca de 0,001 euros por litro em comparação com cerca de 26 centavos de euro água mineral.

Então, por que muitos consumidores escolha de água engarrafada, apesar tudo? Em muitas cidades, é a falta de confiança no pureza de água da torneira, o que leva a um consumo desproporcional de água engarrafada. Também é verdade que não é recomendável a utilização do mesmo tipo e da mesma marca de água, mas deve ser variada a uma oferta diversificada de minerais

Conselho para aqueles que bebem água engarrafada :. Mudar a cada 3-4 semanas o tipo de água que você bebe; manter-se em mente que, se é verdade que as águas lisas não atacam o estômago e não causam a expansão, no entanto, também é verdade que a adição de dióxido de carbono preserva a pureza da água porque o dióxido tem uma actividade antibacteriana .

Conselho para aqueles que bebem água da torneira: se você acha que a água da sua cidade contém demasiado cloreto de (adicionado para manter uma certa água de pureza), instalado sob a torneira um um filtro de carvão ativado e substâncias filtro de cargas bacterianas.

o rótulo, este desconhecido

nem sempre capaz de interpretar a informações contidas nas etiquetas apostos nas garrafas de água. Muitas vezes, aqueles que compram água engarrafada são baseados em publicidade ou sabor. Os valores mostrados no rótulo, por outro lado, são uma ferramenta importante para conhecer os minerais dissolvidos em um litro de água.

Em primeiro lugar, o que o rótulo mostra? Na etiqueta não são escritos da nome da fonte de e do engarrafador, a data de engarrafamento e data de vencimento , o código de barras, o lote , a quantidade de água contida; além disso, o pH, os resultados das análises químicas realizadas e a Universidade que os realizou são indicados, quaisquer indicações em indicações terapêuticas particulares.

Alguma indicaçãofacilitará a leitura dos resultados das análises. Os valores dentro da qual os resultados devem caem são:

  • residuais fixos
  • nitratos
  • de sódio
  • sulfato
  • cloreto de
  • PH entre 6,5 e 7,5 (neutro) .

Não

água e água Há duas maneiras de classificar as águas minerais com base na quantidade e na qualidade do conteúdo minerais .
a quantidade de sais
Com base na quantidade de sais, as águas são distinguidas em:

  • águas minimamente mineralizadas : contêm um resíduo fixo inferior a 50 mg / l; facilitar a diurese e são indicados especialmente em doentes com pedras nos rins , Hipertensão sangue e, em geral, todas as pessoas que seguem uma dieta pobre em sódio;
  • baixo de água no conteúdo mineral : eles contêm um resíduo fixo entre 50 e 500mg / l; são a maior parte da água engarrafada, facilitar a diurese e expelir pedras nos rins, devido à sua actividade anti-espasmódico em músculos do tracto urinário;
  • águas minerais média : conter um resíduo entre 500 e 1500 mg / l; Eles são indicados para os que necessitam de uma grande injecção de sais, tais como a gravidez, lactação, e na velhice;
  • águas fortemente mineralizado : conter um resíduo superior a 1500 mg / l; são águas só dado a pessoas que têm problemas de saúde específicos e devem ser tomadas somente sob supervisão médica

A qualidade dos sais
Com base na qualidade dos sais , as águas dividem-se em:.

  • bicarbonato : contém uma taxa de bicarbonato superior a 600mg / l e facilita a digestão se ingerido durante as refeições, enquanto combate a acidez se ingerido em jejum; além disso, previnem a osteoporose , se tomadas na idade adulta, e o crescimento durante a infância; também é ideal para aqueles que sofrem de doenças hepáticas e biliosas;
  • sulfato : contém uma taxa de sulfato maior que 200mg / l; eles são ligeiramente laxativos, portanto recomendados para aqueles que sofrem de doenças hepáticas e biliosas e colite espástica; eles não são indicados, ao contrário, durante o crescimento porque os sulfatos interferem na absorção de cálcio;
  • cálcio : eles têm uma taxa de cálcio maior que 150mg / l; são indicados em casos de doenças do estômago e do fígado, mulheres grávidas e menopausa , para crianças;
  • clorado : têm uma taxa mais elevada de cloreto de 200 mg / l; indicado em doenças hepáticas e biliosas;
  • magnésia : contém uma taxa de magnésio superior a 50 mg / l; Eles têm ação laxante e são ideais na prevenção de doenças obstétricas, doenças ginecológicas e aterosclerose;
  • de sódio : tem uma taxa de sódio maior do que 200 mg / l; deve ser evitado por crianças, hipertensos e aqueles que seguem uma dieta com baixo teor de sódio;
  • fluorato : têm uma concentração de flúor maior que 1mg / l; deve ser consumido com muita parcimônia, porque existe um risco de fluorose;
  • ferruginose : têm um teor de ferro bivalente superior a 1mg / l; ideal para pessoas com anemia por deficiência de ferro.
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