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Os Templários e os segredos do anti-envelhecimento de sua dieta

Eles viveram 40 anos mais do que a média de seus pares . Nunca negligenciando a atenção à higiene na mesa, mas também à qualidade e variedade de alimentos . A pouca carne, a qual eles preferiam leguminosas, peixe e frutas frescas. "Uma dieta que levou 314 Cavaleiros Templários, uma das mais famosa ordem militar cristã, em muitos casos acima de 70 anos para o processo que os viram protagonistas em 1321. A explicação pode estar na ' efeito positivo sobre a flora intestinal este poder , mais saudável do que o que você comeu durante a Idade Média. uma fonte natural de probióticos que tem efeitos positivos e de proteção sobre a flora gastrointestinal. "
, explica a Adnkronos Salute Francesco Franceschi, diretor de medicina Gemini Policlínica urgência em Roma. Franceschi é o autor, junto com colegas Roberto Bernabei, John e Peter Gasbarrini Malfertheiner, pesquisa 'A dieta dos Cavaleiros Templários: o segredo da longevidade?', Publicado em 'digestivo e infecção hepática'. Graças à pesquisa realizada em documentos e processos, a pesquisa mostrou que a dieta destes monges soldado ajudou-os a viver mais tempo do que a média, num momento em que a expectativa de vida flutuou entre 25 e 40 anos. Na Idade Média - destaca o estudo - o poder foi alta em gordura e calorias, ele comeu um monte de carne nas classes mais ricas e gota foi uma das doenças mais comuns. Como a obesidade, símbolo de riqueza e opulência, diabetes e níveis de colesterol e triglicérides foram muito alta. "A dieta dos Templários, muito moderno e se precursor do Mediterrâneo Diet , lutando contra todas estas doenças - adverte Franceschi - pouca carne (2 vezes por semana), muitos legumes (três refeições por semana) em vez hoje você consome pouco, mas são os probióticos poderosos, o peixe foi muito frequentemente, bebeu água adicionada com o suco de laranjas para enriquecer carga anti-bacteriana. no vinho (racionados), acrescentou a polpa de aloe, uma planta com ações .-séptico e fungicida muito útil em países com climas quentes do deserto "
" longevidade é uma característica especial dos Templários, de acordo com registros históricos analisados: Hugo de Payens morreu aos 66 anos, o último grande mestre Jacques de Molay, quando ele foi morto, após 7 anos de prisão, ele tinha 67 anos na época -. disse Franceschi - este dom excepcional foi atribuída ao divino um 'presente' especial, mas havia realmente por trás alimentos e hábitos de higiene co dificate nas regras por Bernardo de Claraval ". Além das regras não escritas, os Cavaleiros Templários teve também princípios de conduta a serem observados para evitar a propagação de infecções: era obrigatório para todos a lavar as mãos antes de comer, o refeitório, onde eles se reuniram para as refeições devem ser bem conservado e toalhas limpas sempre pronto. Ele foi proibido de caça para comida, mas eles eram apenas os Templários para se dedicar de reprodução dos peixes

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Uma comida muito presente em sua dieta, junto com queijos, frutas frescas e azeite de oliva. "Os Templários considerado frutos do mar um grande substituto da carne, assim, beneficiou do efeito positivo de ácidos graxos ômega-3 sobre os níveis sanguíneos de colesterol e triglicérides, além do efeito antioxidante do antidepressivo e marisco - pesquisa destaca - em conclusão - dizem os autores - acreditamos que dieta e hábitos de vida pode ser a explicação para a extraordinária longevidade dos Templários: se este for o caso, o lema 'aprender com o passado' nunca foi tão apropriado ".
Para mais informações, veja também "Dieta e seus efeitos sobre diabetes e doenças cardíacas"

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